El VIII Campeonato de Pintxos Euskadi Saboréala se celebrará en el Auditorio Itsas Etxea de Hondarribia del 15 al 17 de octubre de 2012, organizado por la Asociación de Hostelería de Hondarribia, como cada año con el propósito de incentivar a los cocineros y bares de pintxos como uno de los elementos diferenciales de nuestra gastronomía y atractivo turístico de primer orden.  El certamen acuña un formato showcooking en el que los cocineros, venido de Euskadi. Navarra y el País Vasco francés, elaboran sus pintxos en el escenario del Auditorio ante el público y el jurado, siendo la entrada al recinto totalmente gratuita. El Auditorio, que cuenta con una capacidad para 400 personas, se encuentra en el barrio de La Marina de Hondarribia, siendo el certamen una buena oportunidad para disfrutar de la gastronomía y de una ciudad con destacados atractivos, tanto culinarios, históricos, como turísticos.